domingo, 13 de marzo de 2011

Hojaldre de calabaza y queso de cabra

Soy muy cocinillas. Cocinar me entretiene, me relaja, me divierte... pero últimamente, como todo me ha estado sentando mal, la verdad es que me he dedicado a la cocina de supervivencia y, si he hecho algo medianamente especial, lo he hecho para alguna celebración.

Espero seguir siendo cocinillas y espero que a mi peque le guste cómo cocina su madre y le guste cocinar.

Hoy he hecho una receta muy sencilla para comer, acompañado de una ensalada. Espero que os guste.

Hojaldre de calabaza y queso de cabra



Dificultad: Facilísima.

Ingredientes: 1 placa de hojaldre, láminas de calabaza, 1 rulo de queso de cabra, una pizca de queso crema, sal y nueces para decorar.

Elaboración:
Precalentar el horno 10 minutos a unos 200 ºC
Sobre un papel de hornear, en la bandeja del horno, cortar la lámina de hojaldre en cuadrados del tamaño que deseemos, yo he preferido hacerlos pequeñitos, y dejarlos separados unos cuadrados de otros.
Untar una pizca de queso crema (tipo Philadelphia) en el centro para "pegar" encima el resto de ingredientes.
Cortar en láminas finitas un trozo de calabaza (yo he comprado un trozo grande en la frutería y con el resto he hecho una crema) y poner 3 ó 4 trocitos sobre el hojaldre. Echar una pizca de sal.
Cortar unas lonchas del rulo de queso de cabra y poner sobre la calabaza.
Decorar con una nuez y hornear unos 15 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado, con la bandeja a media altura.

¡Buen provecho!

3 comentarios:

  1. Umm k buena pinta, a mí me encata el keso de cabrá, a si k fijo k pruevo...
    Te cuento ok ???
    Bss wapa :D

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  2. Que buena pinta tiene esa combinación de queso con la calabaza. Entre eso y lo fácil que es, la pongo en practica seguro!

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  3. Te dejo este mensajito en honor al post de hoy ok ???

    ¯`v´¯)
    `·.¸.·´
    ¸.·´¸.·´¨) ¸.·¨)
    (¸.·´ Este globo de corazón viaja alrededor del mundo por todas las víctimas en el Terremoto y Tsunami de Japón.
    Por favor, pasa este globo, oremos y muestra tu apoyo para todos ellos durante este tiempo devastador....

    Bss wapa :D

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